预制菜产业，一头连着市场供给，一头连着农民增收，逐渐成为农村一二三产融合发展的新模式。鄌郚镇抢抓机遇，加强对预制菜企业培育力度，引导企业做大做强，全力推动预制菜产业高质量发展。
近日，记者来到鄌郚镇的山东五福农业科技有限公司的预制菜生产车间看到，员工正在对黑猪肉和面食进行加工，这些加工的肉类和面食将在2小时内运到潍坊内3家线下直营店。
【采访】山东五福农业科技有限公司总经理 刘康宁
通过研发黑猪肉的红烧肉、梅菜扣肉、肉夹馍这一类的，2020年把食品加工许可证办下来，然后我们投资把厂建起来，经过两年的经营，营收在200多万元。
预制菜因科学包装、保质期较长、烹饪方便等优点，使用快速冷冻技术（零下18度）及时保持菜肴的新鲜度和原始风味。山东五福农业科技有限公司正以预制菜的方式加工黑猪肉，让其耐储存耐运输，从而扩大市场销往全国各地。
【采访】山东五福农业科技有限公司总经理 刘康宁
我们预制菜的几样产品都研究成功了，会增加我们的产量扩大生产规模，新厂要建起来，带动农民成立养猪合作社一块儿养猪解决原料问题，带动农民致富。
【采访】鄌郚镇党委副书记 路文峰
我们将进一步扩大预制菜产业规模、增加种类，继续做大时马山预制菜产业，打造农业特色高端精品，为鄌郚镇域经济发展、助力实现乡村振兴作出贡献。
