近日，广东省市场监督管理局发布《食品不合格情况的通告》。通告显示，深圳市永辉超市有限公司平湖凤凰大道店销售的标称苏州诗洋食品科技有限公司生产的“松脯”海苔肉粉松（120g/瓶；生产日期：2021年10月16日）大肠菌群项目不合格；“松脯”香酥肉粉松（120g/瓶；生产日期：2021年9月22日）菌落总数项目不合格。

据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

苏州市吴中区市场监督管理局委托检测公司对苏州诗洋食品生产的上述香酥肉粉松进行抽样检验，检验报告显示铅、菌落总数等 13 项均合格，因此不应认定该批次产品均为不合格，应当认定深圳市永辉超市有限公司平湖凤凰大道店抽样时经营的24 罐香酥肉粉松为不合格。

针对苏州诗洋食品科技有限公司生产经营不合格肉粉松的行为，苏州市吴中区市场监督管理局作出没收肉粉松736罐，违法所得4036.8元，罚款50000元的处罚。

广东省市场监督管理局提示，消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。

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