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2022潍坊寿光首届预制菜全产业链博览会开幕绿色健康“食”尚预制引领“味”来
2022-05-21
5月18日上午,2022潍坊寿光首届预制菜全产业链博览会(线上)开幕。为更好贯彻落实上级统筹抓好疫情防控和经济社会发展的安排部署,2022潍坊寿光首届预制菜全产业链博览会采取线下布展、线上直播形式,每天在菜博会8号馆内设置直播台,邀请一批热爱家乡、熟悉预制菜的本地头部网红主播化身美食推荐官,代言寿光特色预制菜产品,以活动孵化培育本土电商主播人才,助力打造本土预制菜网红产品,助力寿光预制菜产品“出村出圈”。

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长、农业农村部农产品质量标准研究中心主任、全国蔬菜质量标准中心顾问钱永忠通过视频致《“寿光蔬菜”区域公用品牌管理规范》《寿光蔬菜全程品质管控通用技术要求》团体标准发布辞;中国农业科学院蔬菜花卉所质量安全与检测技术研究室主任、农业农村部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)常务副主任、全国蔬菜感官与营养品质研发中心主任徐东辉通过视频致《预制菜良好操作规范鲜切蔬菜》《预制菜质量要求鲜切蔬菜》团体标准发布辞;潍坊市发改委工会主席、潍坊市预制菜产业发展工作专班成员张春禹致辞;寿光市委副书记、市长李鹏致辞;寿光市领导武治强、王霞等参加开幕式;预制菜企业代表农发集团表态发言;开幕式上,对“最受欢迎预制菜品牌”“最具潜力预制菜品牌”“最佳预制菜服务商”等奖项的评价指标进行了发布。

疫情影响下,预制菜站上了新风口。它一端连着田间地头,一端连着舌尖餐桌,实现了人人都是厨师、快速烹饪美食的愿望,成为撬动新型消费,带动时尚生活的新潮流。寿光是闻名全国的“菜篮子”,发展预制菜产业,基础优势得天独厚。从上游原料和研发、中游加工和流通,到下游营销和市场,寿光拥有非常完整的全产业链条。一是资源丰富,寿光年产蔬菜占全省的1/20,年屠宰肉鸭占全国的1/13;二是加工能力强,现有农副食品加工和食品制造产业规上企业48家,引进了正大、恒兴等预制菜龙头企业,飞龙食品还端上了冬奥会的餐桌;三是冷链物流发达,具备冷链运输能力的物流企业54家,粤港澳大湾区“菜篮子”潍坊农品展示交易中心冷链存储能力2万吨;四是平台优势明显,拥有菜博会、全国蔬菜质量标准中心等国字号平台,宣传推介放大效应显著。寿光现有预制菜骨干企业28家,突出蔬菜、肉类、水产三大产业链条,聚力打造500亿级的产业集群,推进一二三产业融合发展,创新提升“寿光模式”,为打造“中华预制菜产业第一城”贡献寿光力量。

2022潍坊寿光首届预制菜全产业链博览会时间为5月18日至30日,每天在菜博会8号馆内直播二至三场,从打通预制菜行业整个产业链的角度,应展尽展,促进行业上下游信息互通,展示寿光预制菜产业领军产品全明星阵容。5月初以来,筹备活动甫一起步,寿光40余家预制菜相关企业纷纷摩拳擦掌、踊跃报名。未来的时间里,他们将以最具特色的产品和服务,向世界展示寿光预制菜产业的豪华阵容,支撑起寿光进军预制菜产业的豪迈底气。博览会结束后,将根据各参展企业直播效果、增粉数量等指标进行综合评比,对评选出的“最受欢迎预制菜品牌”“最具潜力预制菜品牌”“最佳预制菜服务商”等奖项进行颁奖。

开幕式结束后,与会领导和嘉宾到菜博会相关展厅进行了参观。

2022潍坊寿光首届预制菜全产业链博览会获得新华社、大众日报、山东广播电视台、齐鲁晚报、山东商报、人民网、新华网、中国网、大众网等近30个平台参与直播互动支持,截至5月18日下午2时,直播在线总浏览量突破1000万人次。



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